无拘无束的野鸡
野鸡又叫山鸡,在我国分布广,尤其是环颈难遍布于我国大江南北。公野鸡体长近0.9米,羽毛华丽,颈下有一显明的白色环纹,尾羽长;母野鸡体形较小,尾也比较短,全身栗褐色,有斑。野鸡喜栖于丘陵中,冬天迁至山脚草原及田野间。野鸡怕人,对色彩反应特别敏感,尤其是看到衣着艳丽色彩的生人、听到敌害飞禽的叫声,易受惊吓而乱飞乱跳。
不显眼的野鸡也有自己独特的本领,有时很让人羡慕呢。野鸡适应性广,抗病力强,耐高温,抗寒冷。在炎热的夏季能耐32℃左右的高温,且不怕雨淋;在严寒的冬天零下35℃也不畏冷,能在雪地上行走,到处觅食,饮带冰碴儿的水,并能栖居过夜。野鸡善走而不善飞,被击断翅膀的野鸡在地上逃跑时也是难以追赶的。它们性情很活跃,喜欢到处游走,而且比较机警。在采食过程中也不时地抬头张望,左盼右顾,观察四周动向,当敌害靠近时即起飞,迅速逃避时将头钻人树丛或草丛中,顾头不顾尾。
野鸡主要以谷类、浆果、种子和昆虫为食。野鸡嗦囊较小,容纳食物量少,喜少吃多餐,尤其雏鸡喜吃零食。吃食时,往往吃一点就走,转一圈回来后再吃。喜欢在丘陵及山边的草丛、灌木丛中营巢,在隐藏处用爪子掘成一个土坑就是它的窝。每次产卵10枚左右,卵为白黄色橄榄形。野鸡具有极高的经济价值,被誉为“野味之王”、“动物人参”。雄性野鸡毛可制作毛工艺品、还可织成缎锦制作礼服,鸡皮可制成各种精美的皮具。它是集食用、药用、毛用于一体的珍禽动物,有极高综合利用价值的“特养”珍禽。